Dishes


  • Carne Asada Los Corrales

    Carne Asada Los Corrales

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    Los Corrales Skirt Steak

  • Chiles Rellenos

    Chiles Rellenos

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    Cheese stuffed Poblano peppers

  • Cecina Campesina

    Cecina Campesina

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    Cured steak served with cactus, pico de gallo, rice and beans

  • Pechuga Los Corrales

    Pechuga Los Corrales

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    Chicken Breast w/melted cheese on our special homemade chipotle sauce.

  • Bistec a la Mexicana

    Bistec a la Mexicana

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    Mexican style steak

  • Lomo en Chile de Arbol

    Lomo en Chile de Arbol

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    Rib eye steak in arbol pepper sauce

  • Fajitas

    Fajitas

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    Chicken Steak

  • Flautas de Pollo

    Flautas de Pollo

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    Chicken flautas served with guacamole, and sour cream.

  • Enchiladas Los Corrales

    Enchiladas Los Corrales

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    Cheese filled tortilla dipped in red or green sauce.

  • Combo

    Combo

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    Cheese enchilada, Tostada & Taco.

  • Caldo de Res

    Caldo de Res

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    Beef soup with vegetables.

  • Huevos al albañil con Pechuga

    Huevos al albañil con Pechuga

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    Chilaquiles w/ molcajete sauce & scrambled eggs. Served with cheese and sour cream.